SON DAKİKA
Mega Haber
Takip Et!
1 Nisan 2021

Kansere Karşı Bağışıklığınızı Güçlendirin

Facebook'ta Paylaş
Twitter
B R K
Kansere Karşı Bağışıklığınızı Güçlendirin

GündemSağlık - 1 Nisan 2021 12:11

Sağlıksız beslenme alışkanlıklarının kansere yol açabileceğini ifade eden İskenderun Palmiye Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Boran Kın; özellikle yağlı besinlerle oluşan kötü beslenme alışkanlıklarının ve işlenmiş besinlerdeki katkı maddelerinin, kanser riskini arttırdığını söyledi.

Kötü beslenme şekli kansere sebep oluyor!

Şişmanlık, pişirme yöntemleri ve katkı maddelerinin kanserin oluşumuna etkisi olduğunu belirten Ecem Boran Kın, “Şişmanlık, özellikle meme ve kalın bağırsak kanseri ile ilişkilidir. Yağlı besinlerin aşırı tüketimi, beraberinde kanserojen etki gösteren maddelerin alınmasını getirir. Meyve ve sebze tüketiminin az olması da, antioksidan (kansere karşı koruyan maddeler) madde alımını engeller. Kanser oluşumunu tetikleyen diğer bir neden katkı maddeleridir. Besinlerin raf ömrünü arttırmak amacıyla kullanılan katkı maddelerinin aşırı alımı, vücutta kanser oluşumunu tetiklemektedir. Örneğin; sucuk, salam ve sosislerde koruyucu olarak kullanılan nitrit-nitratın aşırı tüketimi, kanser oluşumuna desteklemektedir. Kızartma, kavurma ve tütsüleme gibi pişirme yöntemleri, kanserojen maddelerin oluşumuna neden olmaktadır. Özellikle yüksek protein içeriğine sahip besinlerin bu yöntemlerle pişirilmesi, kanserojen maddelerin oluşmasını desteklemektedir” açıklamasında bulundu.

Kanser riskini azaltan beslenme kuralları

Hastalık riskini düşürmek için dikkat edilmesi gereken noktalardan söze eden Ecem Boran Kın, “Sağlıklı vücut ağırlığını korumak, Beden Kitle İndeksinin 18,5-25 arasında tutulmasına dikkat etmek, günlük enerji alımı ve harcanmasını dengelemek, hastalık riskini azaltmada önemlidir. Günlük yağdan gelen enerjiyi yüzde 15-30 miktarları arasında tutmalı, yağlı etler, kızartmaları diyete dikkatle almalı ve kırmızı et tüketimini sınırlandırmalıyız. Günlük taze sebze ve meyve tüketimimizi en az 5 porsiyon ve üzerine çıkarmalı; sarımsak, soğan, nane, maydanoz gibi lezzet vericileri, yeşil salatayı ve diğer yeşillikleri yemek listemizde mutlaka bulundurmalı, kuru baklagillere ve tam tahıllara yönelmeliyiz. Posadan zengin ve yağdan fakir bir diyet rektum kanserine karşı koruyucudur. Posa bağırsaktaki kanser yapıcı maddeleri kendi bünyesine alarak vücudumuzdan atılmasını sağlar. Kompleks karbonhidratları ve posadan zengin besinleri daha çok tüketmeye çalışmalıyız. Günlük beslenme planımızda besin çeşitliliğine önem vermeliyiz. Alkolden, sigaradan, katkı maddelerini fazla içeren yiyeceklerden kaçınmalı, doğal olan besinleri bunların yerine tercih etmeliyiz. Yiyecekleri küf ve mantar oluşumundan uzak doğru koşullarda, çabuk bozulabileceklerin de soğukta veya dondurularak saklanmasına dikkat etmeliyiz. Yaşam boyu düzenli egzersiz yapmalıyız” dedi.

Sağlıksız beslenme alışkanlıklarının kansere yol açabileceğini ifade eden İskenderun Palmiye Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Boran Kın; özellikle yağlı besinlerle oluşan kötü beslenme alışkanlıklarının ve işlenmiş besinlerdeki katkı maddelerinin, kanser riskini arttırdığını söyledi.

Kötü beslenme şekli kansere sebep oluyor!

Şişmanlık, pişirme yöntemleri ve katkı maddelerinin kanserin oluşumuna etkisi olduğunu belirten Ecem Boran Kın, “Şişmanlık, özellikle meme ve kalın bağırsak kanseri ile ilişkilidir. Yağlı besinlerin aşırı tüketimi, beraberinde kanserojen etki gösteren maddelerin alınmasını getirir. Meyve ve sebze tüketiminin az olması da, antioksidan (kansere karşı koruyan maddeler) madde alımını engeller. Kanser oluşumunu tetikleyen diğer bir neden katkı maddeleridir. Besinlerin raf ömrünü arttırmak amacıyla kullanılan katkı maddelerinin aşırı alımı, vücutta kanser oluşumunu tetiklemektedir. Örneğin; sucuk, salam ve sosislerde koruyucu olarak kullanılan nitrit-nitratın aşırı tüketimi, kanser oluşumuna desteklemektedir. Kızartma, kavurma ve tütsüleme gibi pişirme yöntemleri, kanserojen maddelerin oluşumuna neden olmaktadır. Özellikle yüksek protein içeriğine sahip besinlerin bu yöntemlerle pişirilmesi, kanserojen maddelerin oluşmasını desteklemektedir” açıklamasında bulundu.

Kanser riskini azaltan beslenme kuralları

Hastalık riskini düşürmek için dikkat edilmesi gereken noktalardan söze eden Ecem Boran Kın, “Sağlıklı vücut ağırlığını korumak, Beden Kitle İndeksinin 18,5-25 arasında tutulmasına dikkat etmek, günlük enerji alımı ve harcanmasını dengelemek, hastalık riskini azaltmada önemlidir. Günlük yağdan gelen enerjiyi yüzde 15-30 miktarları arasında tutmalı, yağlı etler, kızartmaları diyete dikkatle almalı ve kırmızı et tüketimini sınırlandırmalıyız. Günlük taze sebze ve meyve tüketimimizi en az 5 porsiyon ve üzerine çıkarmalı; sarımsak, soğan, nane, maydanoz gibi lezzet vericileri, yeşil salatayı ve diğer yeşillikleri yemek listemizde mutlaka bulundurmalı, kuru baklagillere ve tam tahıllara yönelmeliyiz. Posadan zengin ve yağdan fakir bir diyet rektum kanserine karşı koruyucudur. Posa bağırsaktaki kanser yapıcı maddeleri kendi bünyesine alarak vücudumuzdan atılmasını sağlar. Kompleks karbonhidratları ve posadan zengin besinleri daha çok tüketmeye çalışmalıyız. Günlük beslenme planımızda besin çeşitliliğine önem vermeliyiz. Alkolden, sigaradan, katkı maddelerini fazla içeren yiyeceklerden kaçınmalı, doğal olan besinleri bunların yerine tercih etmeliyiz. Yiyecekleri küf ve mantar oluşumundan uzak doğru koşullarda, çabuk bozulabileceklerin de soğukta veya dondurularak saklanmasına dikkat etmeliyiz. Yaşam boyu düzenli egzersiz yapmalıyız” dedi.

Rss

Okuyucu Yorumları

Toplam 0 yorum yapıldı.

İlginizi çekebilecek diğer haberler

Koronavirüsün mutasyona uğramasıyla birlikte, semptomların da değiştiğini ifade eden İskenderun Gelişim Hastanesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Serkan Gökpınar, burun tıkanıklığı ve hafif atlatmış nezle ile başvuran hastalarda ...
Mutantlı koronavirüs enfeksiyonuyla birlikte çocuklarda vaka artışı görüldüğüne dikkat çeken İskenderun Palmiye Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Mürşit Acemoğlu; çocuklarda üst solunum yolu ve koronavirüs enfeksiyonlarına karşı alınması ...
İskenderun Gelişim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Eray Albayrak, Ramazan Ayı boyunca, sağlıklı ve konforlu oruç tutabilmek adına önemli açıklamada bulundu. Sahur öğünü, muhakkak yapılmalıdır. İftar ve sahur arası uyanık kalmak, ...
El titremesi, denge bozukluğu ve hareket yavaşlığı gibi belirtilerle kendini gösteren parkinson hastalığı hakkında açıklamada bulunan İskenderun Gelişim Hastanesi Nöroloji Uzmanı Dr. Atilla Kara, basit gibi görünen el titremesinin dahi, ...
İskenderun Palmiye Hastanesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Ramazan Gümüş, ‘Ağız Kanseri Farkındalık Ayı’ kapsamında erken teşhisin hayat kurtardığına dikkat çekti. Op. Dr. Ramazan Gümüş, “Vücudun herhangi bir organ ...
Sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşam sonucunda ortaya çıkan obezitenin; depresyon ve diğer psikopatolojiler, kanser, diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları, mide-barsak pasajı hastalıkları gibi birçok sağlık tehlikesini beraberinde getirdiğini ifade eden İskenderun ...

Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.